はじめに
こんにちは、Noaです。
前回、2周目の熟成ラム酒が完成しました！
新樽ではなく2周目ということもあり、
熟成がのんびりだったように感じました。
実際のところ、
トップアップ（酒の注ぎ足し）が早すぎた感があったので、
熟成度が巻き戻ったのが原因かなと思っています。
3周目からは樽の残量をしっかり確認して、
トップアップタイミングを見極めていきます！
3周目のお酒
さて、3周目のお酒はというと…
「ザ・グレングラント アルボラリス」です！
こちらはスペイサイドのシングルモルトウイスキーになります。
手頃な値段で味わいもよい、本格派の銘柄ですね。
3周目はウイスキーということで、
次のサイクルを辿っています。
ラム → ラム → ウイスキー → ジン というサイクルが今回の熟成計画になります！
そのままでも美味しいグレングラントがどう変わっていくか。。。
数週間後が楽しみですね！
おわりに
さて、3周目の熟成が始まりました。
今回はトップアップに気を付けつつ、
数日置きに試飲していこうと思います！
季節もそろそろ秋の兆しを見せ始めていますが、
まだまだ湿気が多い9月。
今後の熟成に期待です！
楽しみにしていてくださいね👍
ではではノシ
